Frutooligossacarídeos (FOS)

São oligossacáridos de cadeia curta formados por 3 a 5 unidades mono-sacarádicas de D-frutose e D-glucose. São úteis na modulação da flora bacteriana intestinal, servem de “alimento” para a proliferação das bactérias boas, que normalmente vivem o nosso intestino, aumentando o estado imunitário. Podem, também contribuir para a prevenção do carcinoma do cólon, para a diminuição da concentração dos triglicéridos e no aumento da absorção do cálcio.